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2022
2-15脂溶性維生素是不溶于水而溶于脂肪及非極性有機(jī)溶劑(如苯、乙醚及氯仿等)的一類(lèi)維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等。這類(lèi)維生素一般只含有碳、氫、氧三種元素，在食物中多與脂質(zhì)共存，其在機(jī)體內(nèi)的吸收通常與腸道中的脂質(zhì)密切相關(guān)，可隨脂質(zhì)吸收進(jìn)人人體并在體內(nèi)儲(chǔ)存(主要在肝臟)，排泄率不高;攝入量過(guò)多易引起中毒現(xiàn)象，若攝入量過(guò)少則緩慢出現(xiàn)缺乏癥狀。維生素A，D，E和K被歸類(lèi)為脂溶性維生素。它們可以被脂質(zhì)溶解并通過(guò)小腸進(jìn)入血液。身體吸收它們的方式與脂肪相同，并且這些脂溶性維...
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1-14索氏脂肪抽提器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的，提取管兩側(cè)分別有虹吸管和連接管。各部分連接處要嚴(yán)密不能漏氣。提取時(shí)，將待測(cè)樣品包在脫脂濾紙包內(nèi)，放入提取管內(nèi)。提取瓶?jī)?nèi)加入石油醚，加熱提取瓶，石油醚氣化，由連接管上升進(jìn)入冷凝器，凝成液體滴入提取管內(nèi)，浸提樣品中的脂類(lèi)物質(zhì)。待提取管內(nèi)石油醚液面達(dá)到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚經(jīng)虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶?jī)?nèi)的石油醚繼續(xù)被加熱氣化、上升、冷凝，滴入提取管內(nèi)，如此循環(huán)往復(fù)，直到抽提*為止。從固體物質(zhì)中萃取化合物的一種方法是，用溶...
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1-7全自動(dòng)脂肪儀是測(cè)定樣品中脂肪含量的專(zhuān)用儀器，該儀器運(yùn)用的是索氏抽提原理，然后再根據(jù)重量法來(lái)確定脂肪的含量。脂肪儀一次性可以測(cè)定六個(gè)樣品，大大提高脂肪測(cè)定效率。在具體實(shí)驗(yàn)操作中，脂肪測(cè)定包括三個(gè)部分：浸泡抽提、溶劑回收和冷卻，在有機(jī)溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來(lái)，然后烘干、稱(chēng)量、計(jì)算出脂肪含量，另外，我們可以根據(jù)試劑的沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提、從而達(dá)到快速測(cè)定的目的。托普儀器生產(chǎn)的脂肪儀，其測(cè)定結(jié)果符合國(guó)家(GB5512-8...
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12-14從生物體內(nèi)取出組織或細(xì)胞，在體外(invitro)模擬體內(nèi)生理環(huán)境，在無(wú)菌、適當(dāng)溫度和一定營(yíng)養(yǎng)條件下，對(duì)這些組織或細(xì)胞進(jìn)行孵育培養(yǎng)，使之保持一定的結(jié)構(gòu)和功能，以便于我們觀察研究，這種方法就是細(xì)胞培養(yǎng)(cellculture)。有時(shí)細(xì)胞培養(yǎng)也稱(chēng)為組織培養(yǎng)(tissueculture)，二者可作為同義語(yǔ)使用。細(xì)胞培養(yǎng)的工作始于20世紀(jì)初目前廣泛應(yīng)用于生物學(xué)、醫(yī)學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，并且是各種細(xì)胞工程技術(shù)的基礎(chǔ)。哈里森(Harrison，1907)，因此被稱(chēng)為“組織培養(yǎng)之父”培養(yǎng)細(xì)胞的類(lèi)型...
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12-1今天小編給大家講講體外模擬培養(yǎng)箱應(yīng)當(dāng)如何清理與消毒殺菌呢?實(shí)踐中常見(jiàn)的方法是:百分之75的乙醇噴灑和紫外線直接照射。除菌的前提是先遷移體細(xì)胞。1、紫外線照射：紫外線殺菌消毒是利用適度光波長(zhǎng)的紫外線破壞微生物菌種人體細(xì)胞中的DNA(Dna)和RNA(脫氧核糖核酸)的分子式，生長(zhǎng)發(fā)育性體細(xì)胞死亡和再生性體細(xì)胞死亡，超過(guò)消毒殺菌的實(shí)際效果。UVC消毒技術(shù)是在現(xiàn)代防疫、醫(yī)學(xué)和光動(dòng)力學(xué)的基礎(chǔ)上，利用特殊設(shè)計(jì)的gao效、高強(qiáng)度、長(zhǎng)壽命的UVC波段，將水中的各種細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)、藻類(lèi)等病...
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11-10索氏脂肪抽提器由三部分組成，提取瓶，提取管和冷凝器。在抽取管的兩側(cè)都有虹吸管和連接管。所有部件的接頭應(yīng)緊密且氣密。提取時(shí)，將待測(cè)樣品包裹在脫脂濾紙袋中并置于萃取管中。將石油醚加入提取瓶中，加熱提取瓶，使石油醚蒸發(fā)，連接管上升到冷凝器中，將液體滴入提取管中以提取樣品中的脂質(zhì)物質(zhì)。待提取管道中的石油醚液位達(dá)到一定高度，溶解粗脂肪的石油醚通過(guò)虹吸管流入提取瓶。流入萃取瓶的石油醚被連續(xù)加熱，蒸發(fā)，升高，冷凝，滴入萃取管等，直到萃取完成。然后將固體材料放入濾紙架中并放入提取器，將索氏提...
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11-2粗纖維是糧食、飼料、食品中所包含的一種重要物質(zhì)，嚴(yán)格控制粗纖維食物或飼料中的粗纖維含量，可以幫助人們改善胃腸道功能、改善血糖生成反應(yīng)、降低血漿中的膽固醇含量、控制體重等，提高飼料產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)畜禽動(dòng)物健康生長(zhǎng)。因此在不少領(lǐng)域，都需要使用纖維分析儀來(lái)測(cè)定粗纖維含量。纖維分析儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進(jìn)行重量測(cè)定來(lái)得到試樣的粗纖維含量的儀器。其測(cè)定過(guò)程是一個(gè)劇烈的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，在使用完成之后，需要及時(shí)進(jìn)行清洗，那么纖維分析儀如何清洗才是正確的呢?1、清洗纖維儀...
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10-18為確保儀器正常運(yùn)轉(zhuǎn)，延長(zhǎng)使用壽命，操作人員在使用前務(wù)必要認(rèn)真閱讀ANKOM儀器操作手冊(cè)，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免誤操作。此外，在使用過(guò)程中要定期對(duì)儀器進(jìn)行維護(hù)。以下為纖維分析儀使用過(guò)程中必須注意的事項(xiàng)。1、先排液，后開(kāi)蓋。2、排液之前，停止加熱。3、實(shí)驗(yàn)前檢查儀器加熱攪拌功能是否正常，蓋子是否密封，有無(wú)松動(dòng)。4、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，加熱前要確認(rèn)缸體內(nèi)有溶液。避免干燒，以免損壞托架。5、每次消煮結(jié)束，要先排廢液，待廢液排盡后再打開(kāi)蓋子，防止?fàn)C傷。6、定期檢查蓋子密封“O”圈，如...
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