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2023
2-11索氏提取方法適用于脂質(zhì)含量高，結(jié)合脂質(zhì)少的食品樣品，索氏脂肪抽提儀可干燥研磨，如肉制品，豆制品，堅(jiān)果制品，谷物油炸制品,分析測(cè)試的脂肪含量。食品中的游離脂肪可以直接用有機(jī)溶劑如乙醚和石油醚提取，結(jié)合的脂肪不能直接用乙醚和石油醚提取，必須在一定條件下水解轉(zhuǎn)化成游離脂肪。1干燥和研磨樣品：脂肪測(cè)定儀的制備,稱取2~5g干燥和研磨過的樣品，必要時(shí)用海砂混合，然后將其移入濾紙管中，不得損壞。半固體或液體樣品稱取50至100g并用浸有乙醇的脫脂棉擦拭，并將棉花放入濾紙管中。將少量脫脂棉...
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2-9索氏脂肪抽提儀是利用植物提取的定量方法，可以延長運(yùn)行時(shí)間，確保最高的產(chǎn)量和最高的效力。在草藥加工中，可以在短至36小時(shí)內(nèi)形成強(qiáng)力酊劑。系統(tǒng)是最大的脂肪抽提儀保護(hù)所有熱敏化學(xué)品，同時(shí)確保揮發(fā)性油不會(huì)逸出。在真空下操作，真空蒸餾產(chǎn)生較低的沸點(diǎn)，使目標(biāo)物提取安全有效。介紹一下索氏脂肪抽提儀提取和最新的回收系統(tǒng)介紹。1提取系統(tǒng)：提取而言，可以獲得完整的配方以及所有萜類化合物。這些是以植物的自然發(fā)生比率提取和維持的。保持這些自然比例對(duì)于z大化植物對(duì)身體的影響是重要的。這些提取器的構(gòu)建是...
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1-13自然界中大約有千種以上的膳食纖維。不同來源的膳食纖維，因其化學(xué)組成的差異很大，故生理效應(yīng)差異也很大。膳食纖維的共同特點(diǎn)是小腸酶不能分解利用，具有較低能量值，而且在腸道菌的作用下發(fā)酵可產(chǎn)生短鏈脂肪酸，促進(jìn)益生菌等發(fā)揮廣泛的健康作用?？偵攀忱w維為不能被α-淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶酶解的碳水化合物聚合物,包括不溶性膳食纖維和能被乙醇沉淀的高分子質(zhì)量可溶性膳食纖維,如纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠、部分回生淀粉,及其他非淀粉多糖和美拉德反應(yīng)產(chǎn)物等。2、試樣制備取試樣直接反復(fù)粉碎,至...
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12-27索氏脂肪抽提器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的，提取管兩側(cè)分別有虹吸管和連接管，各部分連接處要嚴(yán)密不能漏氣。提取時(shí)，將待測(cè)樣品包在脫脂濾紙包內(nèi)，放入提取管內(nèi)。提取瓶內(nèi)加入石油醚，加熱提取瓶，石油醚氣化，由連接管上升進(jìn)入冷凝器，凝成液體滴入提取管內(nèi)，浸提樣品中的脂類物質(zhì)。待提取管內(nèi)石油醚液面達(dá)到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚經(jīng)虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶內(nèi)的石油醚繼續(xù)被加熱氣化、上升、冷凝，滴入提取管內(nèi)，如此循環(huán)往復(fù)，直到抽提*為止。萃取方法：萃取前先將固體物質(zhì)研碎，以增加...
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12-16粗纖維分析儀采用酸堿消煮法原理，即，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)。粗纖維分析儀是依據(jù)常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進(jìn)行重量測(cè)定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。該分析儀采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量，所含量稱粗纖維。分析儀不是一個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體，只是在公認(rèn)強(qiáng)制規(guī)定的條件下測(cè)出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質(zhì)素。那么在我們?nèi)粘Ｖ性撊绾尉S護(hù)粗纖維分析儀呢?日常維護(hù)保養(yǎng)...
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12-13脂肪是食品的主要成分之一，常用的索氏提取法適用于各類食品中脂肪含量的測(cè)定，操作簡便，準(zhǔn)確度高，但提取時(shí)間長，是一種經(jīng)典方法。1)原理將粉碎或經(jīng)處理而分散的試樣，放入圓筒濾紙內(nèi)，將濾紙筒置于索氏提取管中，利用乙醚在水浴中加熱回流，提取試樣中的脂類于接受燒瓶中，經(jīng)蒸發(fā)去除乙醚，再稱出燒瓶中殘留物的質(zhì)量，即可計(jì)算出試樣中脂肪的含量。2)試劑：無水乙醚或石油醚3)儀器①索氏脂肪抽提器②電熱恒溫水浴鍋③電熱恒溫烘箱4)操作方法①濾紙筒的制備：將濾紙裁成8cm×15cm大小，以直徑為2....
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12-12不是只有人、動(dòng)物身上才有脂肪，像一些食品、飼料、作物都有脂肪，而食品、油脂、飼料、油料行業(yè)經(jīng)常需要測(cè)定樣品的脂肪含量，然而脂肪分析儀是他們*的儀器，脂肪分析儀是專門用于測(cè)量脂肪含量的儀器。該分析儀主要采用了自動(dòng)化的操作系統(tǒng)，同樣遵循并創(chuàng)新發(fā)展了索氏(Soxhlet)脂肪分析法，XT10i在嚴(yán)格的溫度控制下，儀器憑借可靠的壓力，將整個(gè)脂肪分析過程逐漸加速進(jìn)行。它能一次順利完成15個(gè)樣品的分析，一個(gè)正常的日處理量可超過100個(gè)樣品，生產(chǎn)和測(cè)試能力被大大的提高了。值得注意的是溶劑的...
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12-10今天小編給大家講講影響體外培養(yǎng)箱溫度調(diào)節(jié)精度的主要因素：體外培養(yǎng)箱對(duì)溫度控制精度要求很高,一般要求其溫度控制誤差不大于±0.5℃。影響培養(yǎng)箱控溫性能的因素很多,在設(shè)計(jì)和維護(hù)中均需予以認(rèn)真考慮。本文就培養(yǎng)箱控溫系統(tǒng)中測(cè)溫元件的相關(guān)方面對(duì)其溫控精度的影響進(jìn)行了試驗(yàn)研究。測(cè)溫元件的時(shí)間常數(shù)：測(cè)溫元件反映機(jī)內(nèi)溫度,并向控溫系統(tǒng)輸入端饋送反饋溫度信號(hào)。測(cè)溫元件通過與培養(yǎng)箱內(nèi)空氣的熱交換來感知溫度,具有熱慣性,這樣當(dāng)培養(yǎng)箱溫度變化時(shí),測(cè)溫元件的輸出θf(溫度指示)總是滯后于...
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